魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糖尿病患者需要严格监控每日摄入的糖分和碳水化合物。摄入高糖分食物可能导致血糖水平迅速升高,增加并发症风险。
2.荞麦本身是较健康的谷物,其蛋白质和纤维含量相对较高。但在制成荞麦馒头过程中添加的糖分可能会抵消其带来的健康益处。
3.每餐摄入的糖分应在总体膳食计划内合理分配。对于糖尿病患者来说,20%的糖分含量可能过高,建议选择无糖或低糖版本,并且结合其他低糖食物一起食用。
糖尿病管理中,合理规划饮食非常重要,选择低糖或无糖替代品有助于稳定血糖水平,减少并发症风险。
