杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.生姜含有姜辣素,这是一种具有强烈味道的化学物质。在空腹情况下食用大量生姜,容易刺激胃黏膜,引起胃痛和反酸。
2.生姜属于辛辣食物,过量食用可能导致胃酸分泌增加,加重胃部不适,特别是在没有其他食物缓解的情况下。
3.许多人利用生姜作为天然的胃肠道调节剂,但建议不要空腹食用,尤其是敏感人群,包括患有胃炎、胃溃疡者,可能会加剧症状。
4.每日推荐的生姜摄入量约为2至4克,不同个体对生姜的耐受度不同,切勿盲目增加摄入量。
早晨空腹进食生姜可能引发胃肠道不适,应避免这种做法,尤其是有胃病史的人可以考虑在餐后适量食用以减少刺激。