武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.金针菇富含膳食纤维,有助于促进消化,预防便秘。在经期,女性常会出现消化不良或便秘,适量食用金针菇可帮助缓解这些症状。
2.含有维生素B群,能够提高机体能量代谢,有助于缓解疲劳。经期时容易感到疲惫,摄取一定量的维生素B可以改善这种状态。
3.富含铁元素,支持血液生成,有助于补充因月经失血而损失的铁。尽管金针菇的铁含量较低,但结合其他富铁食物一起食用,还是有助于提升铁的总摄入。
4.金针菇具有较高的水分含量,有助于保持体内的水分平衡,经期容易出现体液流失,适当摄取富含水分的食物是有益的。
虽然金针菇对健康有益,但在食用时应确保煮熟,以避免可能的细菌感染。对于肠胃较为敏感的人群,建议每次摄入量不要过多,以免引起不适。通过合理饮食,可以帮助舒缓经期不适,提高生活质量。
