大蒜的营养好吗

病情分析：大蒜的营养是比较好的，大蒜中具有一定的大蒜素，可以对一些微生物起到抑制作用，比如可以对葡萄球菌、肺炎球菌等病原微生物产生抑制作用。因此，大蒜具有抗菌、消炎等营养价值，吃了大蒜可以帮助消灭身体中出现的病菌或者寄生虫，另外，大蒜中还含有比较丰富的含硫化合物，这类物质可以抑制致癌物质在机体中的形成。因此，大蒜还具有可以抑制肿瘤细胞等营养价值，但是对于大蒜的使用不可以过量，否则可能会出现上火的情况，有损健康。2023-05-06