武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.多吃富含维生素B、C和E的蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、芹菜、白菜、苦瓜等。
2.适量摄入高质量蛋白质，如鱼、虾、瘦肉、豆制品等。
3.增加对人体有益的脂肪摄入，如鱼油和橄榄油等。
4.合理控制酒精的摄入量，不要过量饮酒。
5.少吃高脂肪、高糖、高盐、高胆固醇的食物，如烤肉、薯条、冷饮、甜品等。
6.多喝清水或温开水，有助于排除体内毒素。
总之，均衡饮食是保护肝脏健康的关键。
