武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.葛根粉水:将一小勺葛根粉加入一杯温水中搅拌均匀,可以加入适量的蜂蜜或柠檬汁来调味,口感更佳。
2.葛根粉牛奶:将一小勺葛根粉加入一杯牛奶中搅拌均匀即可,也可以加入适量的蜂蜜或其他调味料来改善口感。
3.葛根粉酸奶:将一小勺葛根粉加入一杯酸奶中搅拌均匀即可,同样可以加入适量的蜂蜜或其他调味料来改善口感。
4.葛根粉粥:将适量的米饭和葛根粉混合,加入足够的水煮成粥,然后加入适量的盐、鸡精等调味料即可食用。
5.葛根粉糕:将葛根粉和米粉按照2:1的比例混合,加入适量的水搅拌成糊状物,倒入蒸锅中蒸熟即可。可以放入桂花、红枣等调味料来增加口感。
无论采用何种吃法,建议每日不超过3次,每次不超过一勺,以免引起肠胃不适。另外,葛根粉虽然有很多功效,但并非万能药,如果您有严重的健康问题,还是建议咨询专业医生的意见。