武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降低胆固醇:核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以帮助降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。
2.改善记忆力:核桃中含有多种对大脑有益的营养物质,如不饱和脂肪酸、维生素E等,可以提高人体的认知能力和记忆力。
3.补充营养:核桃粥中还含有大量的蛋白质、纤维素、维生素B族以及微量元素等营养物质,可以补充身体所需的多种营养。
4.促进睡眠:核桃中含有一种天然物质——褪黑素,它具有促进睡眠的作用,经常食用核桃粥可以帮助改善睡眠质量。
5.改善皮肤:核桃中含有的维生素E是一种天然的抗氧化剂,可以保护细胞膜,预防皮肤老化。经常食用核桃粥可以改善皮肤质量,使皮肤更加健康。
