武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.扁豆的纤维含量非常高,每100克煮熟的扁豆约含有7.9克膳食纤维。纤维有助于促进消化系统的健康,并能增加饱腹感,减少摄入卡路里。
2.扁豆也是一种很好的蛋白质来源,每100克煮熟的扁豆含有约9克蛋白质。蛋白质不仅有助于修复组织和构建肌肉,还有助于控制食欲。
3.相比其他很多食物,扁豆的脂肪含量较低,每100克煮熟的扁豆仅含有约0.4克脂肪,这使得它成为低热量饮食的一部分。
通过增加扁豆在日常饮食中的比例,可以提高整体营养摄入,同时避免高热量食物的摄入。仅靠食用扁豆并不能专门减少腹部脂肪。综合考虑整个饮食结构和运动习惯,才是有效管理体重和腹部脂肪的关键。
