王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.膳食纤维可以增加饱腹感。由于纤维在胃中形成体积较大的凝胶状物质,它能延缓胃排空,从而使人更长时间不感到饥饿。这种特性有助于减少总热量摄入。
2.膳食纤维能降低饮食中的能量密度。纤维本身无法被人体消化,因而会使得食物的整体能量密度下降。吃含高纤维的食物,如麦片,可以在摄入较少热量的同时增加食物的分量。
3.高纤维饮食可以调节血糖水平。膳食纤维减缓了碳水化合物的吸收速率,有助于稳定血糖水平。这不仅对管理体重有益,还可以帮助避免暴饮暴食。
4.膳食纤维有助于促进肠道健康。纤维促进肠蠕动,并能预防便秘,这对于维持正常的新陈代谢和体重管理都是重要的。
选择富含膳食纤维的麦片作为早餐或小吃,对于支持一个合理的减肥计划是有帮助的。
