张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.含钾高的蔬菜:大量研究表明,摄入富含钾的食物可以帮助降低尿液中的钙含量,从而减少结石的形成。推荐的蔬菜包括菠菜、南瓜和红薯等。
2.纤维丰富的蔬菜:膳食纤维可以通过改善肠道功能来降低尿液中草酸盐的水平,进而减少结石的风险。建议食用豆类、胡萝卜和芹菜等高纤维蔬菜。
3.富含镁的蔬菜:镁能够与草酸结合,从而减少草酸钙结石的形成。这些蔬菜包括绿叶蔬菜如羽衣甘蓝和西兰花。
4.低草酸盐的蔬菜:草酸盐会增加结石形成的风险,因此应尽量选择低草酸盐的蔬菜,如黄瓜、卷心菜和蘑菇。
5.维生素B6丰富的蔬菜:维生素B6可以帮助减少草酸盐的产生,从而预防结石的形成。推荐摄入的蔬菜包括土豆和香蕉椒。
6.水分含量高的蔬菜:增加水分摄入有助于稀释尿液并减少结石形成的可能性。此类蔬菜如西葫芦和莴苣。
在选择蔬菜时,应避免那些可能加重病情的高草酸盐蔬菜,比如甜菜和韭菜。通过合理搭配饮食,不仅有助于缓解尿血症状,还能有效预防尿结石的发展。