张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.维生素A:维生素A对维持视网膜功能至关重要,尤其是对暗光环境下的视觉适应能力有帮助。胡萝卜、南瓜、菠菜、绿叶蔬菜等食物富含维生素A。
2.维生素C:作为一种抗氧化剂,维生素C可以减少自由基对眼部组织的损害,从而保护晶状体和视网膜健康。猕猴桃、橙子、草莓、柠檬、西红柿等水果和蔬菜是维生素C的主要来源。
3.维生素E:维生素E能够中和自由基,降低患上某些与老化相关的视力问题的风险,如白内障或黄斑变性。坚果类(如杏仁、葵花籽)、植物油、鳄梨是维生素E的理想来源。
4.锌:锌参与视紫红质的合成,对夜间视力和视网膜健康十分重要。牡蛎、瘦肉、豆类、全谷物和奶制品是含锌丰富的食物。
5.Omega-3脂肪酸:这种不饱和脂肪酸有助于眼部润滑,防止因干眼症引起的不适,同时对视网膜的正常发育也很关键。深海鱼,如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼,以及亚麻籽和核桃中都含有丰富的Omega-3脂肪酸。
6.类胡萝卜素:叶黄素和玉米黄质是两种重要的类胡萝卜素,具有抗氧化作用,可以吸收蓝光并保护视网膜免受伤害。菠菜、甘蓝、羽衣甘蓝等深绿色蔬菜,以及蛋黄中含有较高的叶黄素和玉米黄质。
通过合理搭配上述食物,并配合良好的用眼习惯和定期检查,可以在一定程度上改善眼部健康,预防视力进一步下降。