刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.鸡蛋含有丰富的优质蛋白质,每100克鸡蛋中约含有13克蛋白质,是术后组织修复、提高免疫力的重要营养来源。
2.鸡蛋中富含维生素A、D、E,以及B族维生素,对维持视力、骨骼健康和神经功能均有益处。
3.矿物质方面,鸡蛋提供铁、锌、磷等元素,有助于血红蛋白合成及增强代谢。
4.对于胆固醇较高的患者,每天应限制鸡蛋摄入,建议每周不超过3-4个或根据医生建议调整。
5.在烹饪方式上,选择水煮或者蒸制,以减少油脂摄入,避免对消化系统造成负担。
合理饮食搭配对于结肠癌术后的恢复非常重要,鸡蛋作为一种营养丰富的食品,适量食用可以为机体提供必要的支持。在选择食材时,应结合个人健康状况,遵循专业医疗建议。