沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量:每100克大枣约含270千卡的热量。对于减肥者来说,每日总热量摄入应有所控制,大枣虽有益于健康,但热量较高,应适量食用。
2.纤维素:每100克大枣含有约4.2克膳食纤维,有助于促进消化和增加饱腹感,但过量摄入可能导致胃肠不适。
3.糖分:大枣含有大量天然糖,每100克大枣约含63克碳水化合物,其中大部分为糖分。高糖食物会影响血糖水平,对于减肥不利。
4.维生素和矿物质:大枣富含多种维生素(如维生素C、维生素B6)和矿物质(如钾、镁),对身体健康有益。
适量食用大枣可以在减肥期间补充必要的营养素,但需注意其热量和糖分含量,避免过量摄入以确保减肥效果。