沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.小鱼干富含蛋白质,每100克小鱼干中约含有18-20克蛋白质,有助于提供人体所需的氨基酸,支持胎儿的生长发育。
2.钙含量高,每100克小鱼干含钙可达500-1000毫克,对于孕妇来说,是一种良好的钙来源,能够帮助维持骨骼健康。
3.盐分较高,小鱼干通常经过腌制处理,每100克中可能含有2000-3000毫克的钠,高盐饮食会增加高血压风险,因此需要控制每日摄入总钠量。
4.脂肪含量适中,但需注意其中的饱和脂肪酸含量。每100克小鱼干的脂肪含量约为5-10克,选择未经油炸加工的小鱼干可以减少不必要的脂肪摄入。
在孕期饮食中合理搭配食物种类,控制总热量和碳水化合物的摄入是管理血糖的关键。食用小鱼干时,应留意其份量,并结合其他低盐、低脂食物一起食用,确保总体营养均衡。在保证营养供给的同时,避免过多食用高盐食品,以维护孕期健康。