吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.天冬:具有滋阴润燥、清肺降火的作用。其含有丰富的氨基酸、多种维生素以及矿物质,有助于改善因阴虚引起的干咳、喉咙干疼等不适。
2.麦冬:主要作用是养阴生津、润肺清心。麦冬中富含皂苷类化合物,能够帮助改善口干咽燥、便秘等问题,还能对心血管系统产生一定的保护作用。
3.太子参:是一种兼具补气和养阴作用的药材。太子参富含多糖类物质,可以提高免疫功能,同时对肠胃有温和的调理作用,适合用来辅助缓解食欲不振和体虚疲劳。
4.瘦肉:提供优质蛋白质和多种必要营养素,增加汤品的营养价值,有助于增强体质和提高免疫力。
天冬、麦冬和太子参搭配瘦肉不仅可以提升汤品的风味,还能通过相互协同发挥更好的滋补效果。这些材料虽是性平和的中药材,但长期大量服用仍需在专业人士指导下进行,以防出现副作用或与其他药物产生相互作用。