龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
初乳是婴儿出生后的第一餐,其中含有大量的免疫球蛋白和其他保护性因子,有助于增强新生儿的免疫系统。据研究,初乳中的免疫球蛋白含量大约为成熟乳的5倍,这可以帮助新生儿抵御各种感染。初乳还含有高浓度的生长因子和活性酶,促进新生儿的消化和吸收。
初乳中富含IgA、IgG和IgM等抗体,它们能够有效地防止病原体通过婴儿的肠道黏膜入侵。IgA是最主要的抗体类型,其浓度在初乳中达到高峰。IgA可以覆盖新生儿的胃肠道黏膜表面,形成保护屏障,阻止病原微生物接触到黏膜细胞,从而减少感染机会。
初乳不仅具有保护作用,还提供均衡的营养以支持新生儿的生长。它含有较高比例的蛋白质,尤其是乳清蛋白,占总蛋白质的80%,易于消化吸收。脂肪含量相对较低,碳水化合物主要是乳糖,可以促进肠道菌群的健康发育。维生素和矿物质也较丰富,特别是维生素A、维生素E及锌、硒等元素,有助于视力发育和抗氧化。
建议在产后尽快开始母乳喂养,一般在婴儿出生后1小时内,让婴儿吮吸初乳。这有助于母亲体内催乳素的分泌,促进乳汁生产,也能刺激子宫收缩,减少产后出血风险。早期母婴肌肤接触不仅有益于建立亲密关系,还有助于维持婴儿体温稳定。
如果出于某些原因无法立即进行母乳喂养,初乳可以通过手动挤奶或使用吸奶器收集并保存。在室温下,初乳可以安全存放约4小时;在冰箱中,可以保存24小时;而在冷冻状态下,可以保存长达6个月。初乳解冻后,应避免再次冷冻,以免影响其中营养成分和抗体效能。母乳储存容器需要保持清洁,并标记日期以确保使用时的安全。
初乳是新生儿生命初期极其重要的一部分,不仅提供必须的营养,还具备强大的保护作用。母亲应尽可能早地进行母乳喂养,以便发挥初乳的最大功效。同时,注意初乳的合理储存和使用方法,以保证其中营养和免疫成分的有效性。
