王悦副主任医师
南京市第一医院 中医科
风热感冒可通过食疗进行辅助调理，主要包括饮用清热解毒的茶饮、适量多吃富含维生素C的水果、选择具有清热功效的粥类、烹制祛风散热的汤水以及合理搭配辛凉蔬菜。以下是具体的食疗方法和注意事项。
风热感冒常表现为咽喉肿痛、口干舌燥等症状，饮用清热解毒的茶饮对缓解症状有一定作用：
（1）菊花茶：取3克干菊花，用沸水冲泡代茶饮，可清热解毒，缓解眼睛干涩和头痛；
（2）金银花茶：取10克金银花，加水煎煮后饮用，有疏散风热、消炎的功效；
（3）薄荷茶：用2-3片新鲜薄荷叶或干薄荷冲泡，适合伴有鼻塞的风热感冒，但需避免过量，以免引发脾胃不适。
维生素C在增强机体免疫力方面发挥重要作用，风热感冒期间可以适量摄入：
（1）橙子、柠檬：酸味水果能增加唾液分泌，缓解口腔干燥，同时维生素C含量丰富；
（2）猕猴桃：每百克猕猴桃含维生素C约62毫克，可促进咽喉修复并抗击病毒感染；
（3）草莓：草莓中的抗氧化成分协同维生素C，有助于减轻咽喉炎症。
易消化的粥类食物适合病中进食，同时可加入一些具有清热功效的药膳材料：
（1）绿豆粥：将50克绿豆熬制成粥，可清热解毒，适用于发热明显者；
（2）荷叶粥：切小块的新鲜荷叶与大米一同煮熟，能清暑利湿，改善头重倦怠感；
（3）薄荷粥：将薄荷少许与粳米同煮，待粥冷却后食用，有助于缓解咽喉疼痛。
用适当的中医食疗材料制作汤水，可以帮助驱散表邪、降温退热：
（1）荆芥豆豉汤：用10克荆芥、15克淡豆豉煮汤，有疏风解表的效果；
（2）桑菊饮：将桑叶6克、菊花6克和桔梗3克煮水，有助于止咳、清肺热；
（3）罗汉果雪梨汤：取半个罗汉果和一个雪梨炖煮，可润喉去燥。
风热感冒时，可适度食用辛凉性质的蔬菜，有助于疏通经络、解毒：
（1）苦瓜：性寒味苦，可凉拌或入汤，能够清热除烦；
（2）芹菜：清炒芹菜能降低体内热气，减少头胀乏力；
（3）冬瓜：其含水量高，适合煮汤清热化痰，但宜适量以防腹胀。
食疗需与其他治疗手段配合使用，期间要注意保持室内通风，多饮温水，避免过度劳累，症状严重者需及时就医。