沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.避免高碘食物过量摄入:碘是甲状腺激素合成的重要元素,但过量摄入可能加重甲减症状或影响治疗效果。常见高碘食物包括海带、紫菜等海产品。建议甲减患者适量摄入,具体量应咨询医生。
2.少吃含致甲状腺肿因子食物:某些食物含有致甲状腺肿因子,会干扰甲状腺激素的合成,如卷心菜、花椰菜、甘蓝、芥菜、萝卜及大豆制品等。这类食物可以适量食用,但不宜过量。如果这些蔬菜经过煮沸处理,可以减少致甲状腺肿因子的影响。
3.控制脂肪和胆固醇摄入:甲减患者新陈代谢率降低,容易导致体重增加和血脂升高。应选择低脂肪、低胆固醇的饮食,比如多吃瘦肉、鱼类、去皮禽肉、低脂乳制品以及富含膳食纤维的水果和蔬菜。
4.补充足够的蛋白质和维生素:蛋白质对于维持身体正常功能非常重要。建议从鱼、鸡蛋、奶酪和豆类中获取优质蛋白质。同时,维生素A、C、E以及B族维生素对甲状腺的健康很重要,可以从胡萝卜、柑橘类水果、坚果和全谷类食物中获取。
5.限制糖分和精制碳水化合物的摄入:甲减患者容易出现体重增加的问题,过多的糖分和精制碳水化合物会导致血糖波动和增加体重负担。应尽量减少甜点、糖果、白面包和含糖饮料的摄入。
6.保持适当的水和电解质平衡:甲减可能引起水肿和电解质失衡,因此要注意适量饮水,同时摄取富含钾、镁的食物如香蕉、菠菜、杏仁等以维持电解质平衡。
通过科学合理的饮食管理,可以在一定程度上缓解甲减症状,配合药物治疗效果更佳。