魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.在生物化学中,代谢水主要来源于三大营养物质的氧化。一般情况下,脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢过程均会不同程度地产生水分。例如,脂肪的氧化比碳水化合物产生更多的代谢水。
2.每克脂肪氧化时可以产生约1.07克水,每克碳水化合物氧化时产生约0.55克水,而每克蛋白质氧化时则产生约0.41克水。在摄入食物后,通过这些代谢过程,人体可自动获取一定量的水分。
3.代谢水不仅为细胞提供所需的水分,还参与调节体温、促进物质运输和废物排泄等重要生理功能。它在极端环境下,如缺乏饮用水的情况下,尤其显得重要,因为它能帮助维持基本的生命活动。
代谢水在身体内部新陈代谢过程中生成,为机体提供部分必要的水分需求,支持多项生理活动。
