武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柑橘类水果:例如橙子、柠檬和葡萄柚。这些水果富含维生素C,有助于提高免疫功能和抗氧化能力,帮助减轻肝脏负担。
2.浆果类水果:如蓝莓、草莓和黑莓。它们含有丰富的多酚化合物,具有抗炎和抗氧化的特性,可以帮助保护肝细胞免受损伤。
3.苹果:富含膳食纤维和维生素C,苹果中的果胶有助于降低胆固醇,从而减少肝脏压力。
4.鳄梨:尽管不是通常意义上的水果,但鳄梨中含有丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E,对肝细胞修复和减轻炎症有益。
5.香蕉:作为钾的重要来源,香蕉有助于保持电解质平衡和改善消化系统功能,减轻肝脏的负担。
丙型肝炎患者在选择水果时,应避免过量摄入糖分过高的水果,以防止加重肝脏负担。还需注意水果的清洗和卫生,以防病菌感染。合理搭配饮食有助于支持整体健康和肝脏功能。