邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.玉米富含膳食纤维,每100克玉米约含2-4克纤维,这些纤维对于维持肠道健康和预防便秘非常重要。
2.玉米中含有丰富的抗氧化剂,如叶黄素和玉米黄质,它们能够帮助抵抗自由基损伤,有助于降低患慢性疾病的风险。
3.玉米提供多种维生素和矿物质,包括B族维生素、维生素C、镁和钾等。这些营养素对维持机体正常功能和支持免疫系统健康至关重要。
4.煮玉米的脂肪含量较低,而且不含胆固醇,是一种适合大多数人,包括乳腺癌患者在内的健康食品选择。
虽然煮玉米可以作为乳腺癌患者饮食的一部分,但应注意控制总热量摄入,保持均衡饮食,搭配其他蔬菜、水果、优质蛋白质,以满足身体全面的营养需求。