杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.促进心脏健康:杏仁富含单不饱和脂肪,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇的水平,从而减少心血管疾病风险。研究显示,每天摄入30克杏仁可以降低心脏病发作的几率。
2.支持消化系统:杏仁是膳食纤维的良好来源,100克杏仁中含有约12.5克纤维,这有助于改善消化功能,预防便秘。杏仁中的纤维还能有助于控制血糖水平。
3.增强免疫力:杏仁富含维生素E和抗氧化剂,100克杏仁提供约26毫克维生素E,占每日推荐摄入量的130%。这些成分有助于保护细胞免受自由基的损害,从而增强免疫系统功能。
4.帮助控制体重:尽管杏仁热量较高,但适量食用杏仁有助于增加饱腹感,减少总体卡路里摄入,从而在长期内帮助管理体重。
杏仁果干具有多种营养成分,对人体健康有显著的积极作用。由于杏仁热量较高,建议适量摄入以避免超出每日热量需求。