病情描述： 黑鱼有什么营养价值呢
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质：黑鱼中含有丰富的蛋白质，具有良好的营养价值。
2.脂肪：黑鱼中含有适量的脂肪，其中包括不饱和脂肪酸，有助于维持身体健康。
3.矿物质：黑鱼富含钙、磷、铁等矿物质，有助于保持骨骼健康、促进血液循环。
4.维生素：黑鱼还含有多种维生素，如维生素A、B族、D、E等，能够提高免疫力、增强抗氧化能力。
总之，黑鱼是一种非常优质的食品，具有多种营养成分，可以帮助人们保持身体健康。