柑橘类水果有什么营养价值

2023-08-30
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:柑橘类水果包括橙子、柚子、柠檬、石榴、柑桔等。这些水果的营养价值非常高,以下是它们的主要营养成分:

1.维生素C:柑橘类水果是维生素C的良好来源。维生素C具有强大的抗氧化作用,有助于增强免疫系统,促进铁的吸收和提高胶原蛋白合成。

2.膳食纤维:柑橘类水果富含膳食纤维,可以帮助消化,降低胆固醇水平,保持肠道健康。

3.矿物质:柑橘类水果富含钾、镁和钙等矿物质,这些矿物质对心脏、神经和骨骼健康都很重要。

4.抗氧化物质:柑橘类水果含有多种天然的抗氧化物质,如类黄酮和柠檬酸等,有助于减少自由基损伤和炎症反应。

总之,柑橘类水果不仅美味可口,而且富含多种营养成分,对健康有很多益处。

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