病情描述: 喝骨头汤能够补充营养吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:骨头和肉类中含有丰富的蛋白质,这些蛋白质可以帮助身体维修和生长新的组织。
2.钙质:骨头中含有大量的钙质,可以支持骨骼健康和牙齿强壮。
3.磷:磷是身体内重要的矿物质之一,也在骨头汤中存在。
4.胶原蛋白:胶原蛋白是一种结缔组织,它可以保持皮肤、骨骼和关节的健康。
5.维生素和矿物质:骨头汤中还含有许多其他的维生素和矿物质,例如维生素B6、铁和锌等。