病情描述： 哪类食物的营养价值更高
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂等营养素，可以帮助降低慢性疾病的风险。
2.全谷物：全谷物产品是一种富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂的健康食品，可以提供长效能量。
3.坚果和种子：坚果和种子是优质的蛋白质和健康脂肪的来源，还含有许多维生素、矿物质和抗氧化剂。
4.鱼类：鱼类是富含优质蛋白质和健康脂肪的食物，可以帮助减少心血管疾病的风险。