常吃小葱有什么益处呢

2024-05-17
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:小葱是一种常用的调味品,在中餐厅和家庭烹饪中广泛使用。除了增加菜肴的风味,小葱还有很多健康益处,例如:

1.促进消化:小葱含有一种叫做葱素的化合物,能够促进消化,改善胃肠道健康。

2.提供维生素C:小葱富含维生素C,每100克小葱可提供42毫克的维生素C,能够增强免疫力,帮助身体抵抗感染。

3.降低血脂:小葱中含有丰富的硫化物,这些化合物能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平,预防心脑血管疾病。

4.改善睡眠:小葱中含有一种叫做甘氨酸的物质,它能够减轻焦虑和压力,并且有助于改善睡眠质量。

5.保护眼睛:小葱中含有类胡萝卜素和维生素A,这些营养素能够保护眼睛健康,预防眼疾。

总之,常吃小葱有益于人体健康,但是小葱属于辛温之品,不宜过量食用,尤其是脾胃虚寒和口腔溃疡患者要慎食。

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