沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
以下是一些低GI的碳水化合物:
1、燕麦:燕麦是一种富含纤维和蛋白质的谷物,可以帮助你在早餐时感到更饱,减少午餐的食量。
2、豆类和豆制品:豆类和豆制品是富含纤维和蛋白质的食物,可以增加饱腹感,同时也有助于维持血糖水平的稳定。
3、水果和蔬菜:水果和蔬菜中的碳水化合物都属于低GI食物,而且它们还富含维生素、矿物质和抗氧化剂,是健康的减肥选择。
4、全谷类食品:如全麦面包、全麦意面、糙米等,它们富含纤维和其他营养物质,有助于控制食欲并使血糖水平保持稳定。