戴春副主任医师
南京市第一医院 临床营养科
早晨起床后空腹饮用一杯温热的蜂蜜水,可以有效刺激胃肠蠕动,帮助排除宿便。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被吸收,同时具有轻微的润滑作用,可促进消化道功能恢复正常。水温不宜过高,以40℃左右为宜,避免破坏蜂蜜中的活性物质。
蜂蜜含有大量易被人体吸收的单糖,如果糖和葡萄糖,饮用后可以快速补充体能,提高早间工作的效率。在上午10点左右,当血糖略有下降时饮用蜂蜜水是一种不错的选择,能够迅速恢复精神状态,避免疲劳感过早出现。
下午是许多人工作或学习容易感到疲惫的时段,特别是在午饭后的一到两个小时。如果此时喝一杯蜂蜜水,能够通过果糖、葡萄糖等成分为身体提供快速能量,并且促进大脑对能量的利用,从而缓解疲劳,提升专注力。
睡前30分钟饮用一小杯蜂蜜水,有助于改善睡眠质量。这是因为蜂蜜中的葡萄糖可以促进体内血清素的释放,而血清素会转化为褪黑素,从而起到放松身心、改善睡眠的效果。但应注意量不要过多,以免增加夜间尿频的问题,同时避免影响休息。
蜂蜜水也可以在运动后饮用以补充能量和电解质,因为它含有天然糖分和丰富的矿物质。对于一些胃部不适的人群,可以在餐后两小时左右饮用蜂蜜水以中和胃酸,起到保护胃黏膜的作用。饮用蜂蜜水时需注意:第一,选用未经过高温处理的天然蜂蜜,这样才能尽量保留其营养价值;第二,蜂蜜水不宜与豆浆、茶等饮品混合饮用,以防影响营养吸收;第三,糖尿病患者、高血糖人群以及对蜂蜜过敏者需谨慎食用或遵医嘱。饮用蜂蜜水的具体时间选择应结合个人健康状况、作息规律及季节特点,合理安排饮用时间,更好地发挥其功效。
