武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素C的食物:
维生素C具有抗氧化作用,有助于延缓白内障的发展。
推荐摄入柑橘类水果、草莓、猕猴桃以及绿叶蔬菜。
2.摄取维生素E:
维生素E同样是一种有效的抗氧化剂,有助于保护眼部细胞。
建议多食用坚果(如杏仁、榛子)、种子(如葵花籽)和植物油(如橄榄油)。
3.补充叶黄素和玉米黄质:
这两种类胡萝卜素可过滤蓝光并防止眼部损伤。
可通过食用菠菜、羽衣甘蓝、西兰花等蔬菜来摄入。
4.增加omega-3脂肪酸的摄入:
omega-3脂肪酸有助于保持视网膜健康。
海鱼如鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼是良好的来源。
5.锌元素的摄入:
锌能帮助维持视网膜健康并可能减缓视力衰退。
富含锌的食物包括牛肉、鸡肉、豆类和全谷物。
6.限制高糖分和高盐饮食:
高糖饮食可能加速白内障发展,而高盐饮食与血压有关联,进而影响眼部健康。
通过科学合理的饮食搭配,可以为眼睛提供必须的营养支持,从而对抗因年龄或病变带来的不良影响。在日常生活中保持健康的饮食习惯,对于促进整体健康也非常重要。