魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.黑全麦的纤维含量较高,每100克黑全麦面包平均含有约6-7克膳食纤维。膳食纤维能够增加饱腹感,从而减少对高热量食物的需求。
2.黑全麦通常是一种低脂肪食品。每100克黑全麦面包含有约2-3克脂肪,较低的脂肪含量有助于控制体重。
3.相较于精制面粉,黑全麦保留了更多的天然营养成分,如维生素B、铁和镁。这些营养成分不仅支持新陈代谢,还能帮助保持身体健康。
4.黑全麦的低糖指数影响餐后的血糖水平,使之更为平稳,有助于减少暴饮暴食和不必要的热量摄入。
选择黑全麦作为饮食的一部分时,应注意搭配其他的均衡膳食,以保证营养全面摄入并获得理想的减肥效果。
