张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.萎缩性胃炎是一种胃黏膜退化的状况,饮食控制对于缓解症状至关重要。鱼罐头作为一种加工食品,其主要问题在于可能含有较高的盐分。过量摄入盐分可能加重胃黏膜刺激,建议选择低盐或者无盐版本。
2.罐头鱼通常会使用油浸泡或调味,这些油脂可能对某些患者的消化系统造成负担。选择水煮或者天然原味的罐头能减少额外油脂的摄入。
3.食品添加剂是罐头食品中的常见成分。有些添加剂可能引发过敏反应或胃肠道不适,应仔细查看成分标签并选择添加剂少的产品。
适量食用鱼罐头对于萎缩性胃炎患者并无明显禁忌,但需要关注产品中盐分、油脂及添加剂的含量以避免胃黏膜进一步受损。
