武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:羊肉是一种高蛋白质食物,每100克羊肉约含17克蛋白质,对于产后女性修复组织和增加乳汁分泌有积极作用。
2.铁元素:羊肉中含铁量较高,每100克羊肉约含2毫克铁,有助于预防产后贫血现象。
3.锌元素:锌对免疫系统十分重要,羊肉中每100克含约6毫克锌,可以帮助增强抵抗力。
4.酸味调料:酸汤中的酸味多来自天然发酵食品,这类食品对肠胃功能有一定促进作用。但对于肠胃敏感者可能引起不适,因此需根据个人情况适量食用。
5.饮食均衡:产后女性还需注意膳食结构,确保摄取足够的碳水化合物、维生素和矿物质,以满足身体恢复和哺乳的需求。
选择食用酸汤羊肉时,须考虑个人过敏史、肠胃状态,并保持饮食多样化,避免给身体造成额外负担。