刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.红心火龙果中含有一种叫甜菜红素的天然色素，这种色素是一种强抗氧化剂，能够赋予火龙果鲜艳的红色。这种色素通常不会被人体完全分解，会随消化过程进入肠道，并随着粪便一起排出，使排泄物呈现红色。
2.消化吸收能力因人而异。如果摄入较多红心火龙果，未被完全吸收的甜菜红素会增多，导致颜色变化更为明显。在某些情况下，尿液也可能受到影响，呈现微红色。
3.这种颜色改变一般持续1-2天，具体时间与个体代谢速度、食物摄入量及肠胃蠕动情况有关。一旦停止摄入红心火龙果，这种现象会自然消失。
4.若同时伴随明显不适，如腹痛、腹泻、呕吐等症状，或颜色改变持续较长时间，则需要咨询医生以排除其他潜在健康问题。
甜菜红素的存在不是异常情况，属于火龙果自带的特性，不会对健康造成影响。