魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.零糖零脂食品通常使用人工甜味剂来替代糖分。这些甜味剂对人体是否有长期影响仍在研究中,因此建议适量摄入。某些人工甜味剂可能会刺激食欲,反而导致摄入更多其他食物。
2.零脂食品往往通过添加其他成分来增强口感,例如淀粉等,这可能会增加总热量。选择零脂食品时应仔细查看营养标签,关注总碳水化合物含量。
3.此类食品有可能含有较高的钠或防腐剂,用以改善风味和延长保质期。高钠饮食可能导致水潴留和血压升高,不利于整体健康。
4.减肥的核心是热量摄入少于消耗,即便是零糖零脂的食品,也要纳入每日总体热量预算中进行合理分配。
选择零糖零脂食品作为减肥饮食的一部分时,应当注重总热量控制与营养平衡。