米稀的功效及作用有什么

2024-12-14
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徐炳国主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:米稀作为一种传统的营养食品,具有多种功效和作用,其主要包括促进消化、提供能量以及增强免疫力。

1.促进消化:

米稀中的淀粉经过煮沸后分解成易于吸收的糊精,有助于胃肠道的消化。

碳水化合物的含量约为每100克含有12-15克,有助于缓解便秘问题,对胃肠功能弱的人群尤为适宜。

含有一定量的膳食纤维,每100克米稀中约含有0.8-1克纤维,可促进肠道蠕动,改善消化系统健康。

2.提供能量:

每100克米稀大约含有80-100大卡的热量,是一种低脂肪、高碳水化合物的能量来源。

适合需要快速补充能量的人群,如运动员和体力劳动者。

米稀中的碳水化合物可迅速转化为葡萄糖,为人体提供所需的即时能量。

3.增强免疫力:

米稀富含多种维生素和矿物质,如维生素B族、铁和锌等,这些营养素对于维持正常的细胞代谢和增强免疫功能至关重要。

其中每100克米稀大约含有0.6毫克的铁元素,有助于预防贫血。

维生素B1(硫胺素)约为每100克含有0.02毫克,可维持神经系统健康,提高机体抗病能力。

尽管米稀有许多好处,但在摄入时应注意以下几点:

不宜过量食用,以避免引起血糖波动尤其是糖尿病患者。

注意搭配其他食物以均衡营养,避免长期单一食物摄入导致营养不良。

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