陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.芹菜中富含钾元素:钾有助于调节细胞内外的电解质平衡,促进钠的排泄,从而有助于降低血压。研究表明,每100克芹菜中约含260毫克钾。
2.富含膳食纤维:膳食纤维可以促进消化道健康,有助于控制体重,间接对血压管理产生积极影响。每100克芹菜大约含有1.6克膳食纤维。
3.含有多种抗氧化剂:芹菜中含有酚类化合物和黄酮类化合物,这些抗氧化剂能够清除自由基,改善血管功能,对心血管健康有益。
4.低热量食物:芹菜是一种低卡路里食材,适合纳入低盐、低脂饮食中,这对于高血压人群尤其重要。
尽管芹菜在某种程度上有助于降血压,但不能完全依赖其来替代药物治疗或医疗建议。对于高血压患者,仍需遵循专业医疗建议,定期监测血压水平,并保持健康的生活方式。