杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.低嘌呤食物:尿酸是嘌呤代谢的产物,因此摄入低嘌呤食物有助于减少尿酸生成。大多数水果、蔬菜和全谷物都属于低嘌呤食物,如苹果、梨、樱桃、葡萄、西蓝花、土豆和燕麦片等。
2.乳制品:低脂或脱脂乳制品有助于降低尿酸水平。例如脱脂牛奶、酸奶以及低脂奶酪,这些食品不仅富含蛋白质,还具有较低的嘌呤含量。
3.富含纤维的食物:膳食纤维可以帮助排除体内多余的尿酸。高纤维食物如糙米、燕麦、豌豆、豆类、胡萝卜和杏仁等,有助于改善代谢。
4.水和液体:饮水充足能够帮助稀释尿酸并促进肾脏排泄,建议每天至少饮用8-10杯水。还可以选择乌龙茶、绿茶等不含糖饮料。
5.某些特定食品:研究表明,樱桃与降低痛风发作风险有关联。咖啡和维生素C补充剂可能也对降低尿酸水平有益。
应尽量避免高嘌呤食物,如红肉、海鲜和高糖饮料,因为这些可能导致尿酸水平升高。同时,保持均衡饮食和健康生活方式也是管理尿酸的重要部分。
