武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.年龄建议:通常情况下,宝宝在6个月以上可以开始添加辅食,这时可以逐渐引入不同种类的食物。在9-12个月时,可以尝试给宝宝添加细碎的鱼肉和软烂的白萝卜面条。此时的咀嚼能力和消化系统发育相对完善。
2.食材选择:选择低汞含量的鱼类,如鳕鱼、鲈鱼等,因为这些鱼类较为安全,对宝宝健康有益。白萝卜应选用新鲜、无虫害的,以确保营养和口感。
3.制作方法:鱼肉应充分煮熟,去除鱼刺,并将鱼肉捣碎成小块或糊状,以降低窒息风险。白萝卜面条可以煮得稍软一些,方便宝宝咀嚼和吞咽。
4.观察过敏反应:部分宝宝可能对鱼类过敏,首次尝试时需少量,并观察是否出现皮疹、呕吐等过敏症状。如有异常,应立即停止并咨询专业医生。
在为宝宝添加新食材时,需要确保食材安全、制备合适,并密切关注其反应与需求。