武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.紫菜富含多种营养素,包括蛋白质、纤维素、矿物质和维生素。每100克紫菜中约含57克蛋白质,能够为产妇提供充足的蛋白质,有助于恢复体力和修复产后组织损伤。
2.紫菜中的铁元素含量较高,每100克紫菜中含有大约50毫克铁,有助于预防和改善产后贫血,提高红细胞生成,对产妇的健康非常有益。
3.紫菜还含有丰富的碘,每100克紫菜含有约5-20毫克碘,有助于维持甲状腺功能正常,促进新陈代谢,对于哺乳期母亲尤其重要。
4.紫菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防产后便秘。每100克紫菜中含有约30克纤维,可以帮助调节消化系统,保持肠道健康。
适量食用紫菜不仅能补充营养,还能帮助产妇尽快恢复身体,但应注意个别对海产品过敏的人群应避免食用。