杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.提高免疫力：西洋参含有丰富的皂苷，能够增强免疫细胞的活性，从而提高机体抵抗疾病的能力。研究表明，定期摄入西洋参可以显著减少感冒等常见感染的发生率。
2.缓解疲劳：西洋参具有显著的抗疲劳作用。实验数据显示，西洋参可以通过促进能量代谢，减少乳酸堆积，从而显著提升体力和耐力，帮助减轻日常工作和生活中的疲劳感。
3.改善心血管健康：西洋参中的有效成分可以降低血液中的胆固醇水平，并促进血液循环。临床试验显示，经常食用西洋参与冠心病、高血压等心血管疾病的风险呈现负相关关系。
4.调节情绪和认知功能：西洋参有助于调节神经系统的功能，减轻压力和焦虑，同时还有助于提升记忆力和注意力。相关研究指出，西洋参可以通过调节大脑内的神经递质来实现这些效果。
5.抗衰老作用：西洋参含有多种抗氧化成分，可以减少自由基对细胞的损伤，从而延缓衰老的过程。数据表明，长期食用西洋参可以显著改善皮肤状态，增加弹性和光泽。
尽管西洋参有诸多益处，但也应注意适量食用，以避免可能的副作用如过敏反应或胃肠不适。食用前建议咨询专业医师，特别是对于有特定健康问题或正在服用其他药物的人群。