武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.铁质对血红蛋白的合成至关重要。血红蛋白是红细胞中的一种蛋白质,负责将氧气从肺部输送到身体各处,包括头皮和毛囊。缺乏铁质会导致贫血,减少头皮和毛囊获得的氧气,从而影响头发的生长。
2.研究显示,铁质缺乏与脱发之间有明显的关联。女性尤其容易出现缺铁性贫血,这种情况会直接影响头发的生长周期,使得头发变得稀疏和脆弱。根据一项研究,大约30%的女性在生命中的某个阶段会经历缺铁性脱发。
3.铁质对毛囊细胞的生长和分裂也具有重要作用。这些细胞需要足够的铁质来进行正常的新陈代谢。如果铁质不足,毛囊的生长速度会减慢,导致头发稀疏和脱落频率增加。
注意合理补充铁质非常重要。食物来源包括红肉、鸡蛋、菠菜、豆类和强化谷物。同时,应避免过量补充,因为过多的铁质会引发其他健康问题,如肝损伤或胃肠不适。最好在医生指导下进行铁质补充,以确保安全和效果。