沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.柚子的营养成分:每100克柚子含有大约38千卡热量及9.62克碳水化合物,其中糖类占了主要部分。这些糖类会在体内转化为葡萄糖,从而影响血糖水平。
2.适量食用:建议高血糖患者每天食用柚子的量不应超过200克,以免摄入过多果糖,导致血糖升高。可以将柚子作为一部分午餐或晚餐的水果选择,而不是单独吃大量的柚子。
3.血糖监测:食用柚子后及时监测血糖水平,以便了解其对个人血糖的具体影响。如果发现食用后血糖有明显上升,应进一步减少摄入量或咨询医生。
4.膳食搭配:高血糖患者在食用柚子时,可搭配富含蛋白质和膳食纤维的食物,如豆制品、蔬菜等,有助于减缓葡萄糖吸收速度,平稳血糖波动。
高血糖患者可以适量食用柚子,但需注意控制摄入量并定期监测血糖水平,同时搭配其他营养丰富的食物,保持均衡饮食。