沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.橙子的营养成分:
每100克橙子含大约47千卡热量,11.75克碳水化合物,9.35克糖,以及2.4克纤维。
富含维生素C、叶酸和钾,有助于增强免疫力和维持电解质平衡。
2.对血糖的影响:
橙子的升糖指数约为43,属于低GI食物,对血糖水平的影响相对较小。
橙子中的果糖仍会在一定程度上增加血糖,因此需要适量食用。
3.建议的食用量与方法:
高血糖患者每次食用橙子的量应控制在一个中等大小橙子(约150克)左右,避免摄入过多的糖分。
可以将橙子作为餐后水果或零食,但需计入每日总糖分摄入量中。
多选择新鲜橙子而非橙汁,因为后者可能含有额外的糖分,且纤维含量较低。
高血糖人群可以适量食用橙子,但需注意控制摄入量,并结合自身的饮食计划。