杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.高盐分刺激
方便面的调料包通常含有较高的盐分,会对口腔黏膜造成一定的刺激。盐分过高可能导致局部黏膜细胞脱水,引起干燥、灼热感以及轻微的疼痛。
2.辛辣成分作用
很多方便面的调味料中添加了辣椒等辛辣物质,这类化学成分会直接刺激口腔中的痛觉感受器,尤其是对于黏膜较为敏感的人群,容易引发不适甚至疼痛。
3.温度过高伤害
泡制方便面使用的热水通常达到80℃以上,如果进食时未充分冷却,可能会造成口腔黏膜的烫伤,即使轻度烫伤也能让人感觉像“上火”一样疼痛。
4.油炸食品的刺激性
大多数方便面经过油炸处理,富含脂肪及氧化产物。这些成分可能刺激口腔,尤其是在本身有口腔溃疡或炎症的情况下,更容易加重疼痛感。
5.食品添加剂的影响
方便面中常含有如味精、磷酸盐等添加剂,这些物质虽然在合规范围内,但部分人可能因个体差异对其敏感,出现不适反应,例如刺痛或灼烧感。
6.饮食方式问题
如果在吃方便面的同时搭配重口味、小零食或饮品(如碳酸饮料),可能进一步刺激口腔组织,加剧不适。
尽量选择少盐或非油炸类别的方便面,避免趁热吃,同时可以减少调料包的用量以降低刺激。