魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.小米的营养价值:小米每100克含有约3.5克膳食纤维,能够帮助促进肠道蠕动,减少胆固醇的吸收。小米中含有丰富的镁元素,这对于调节血压有积极作用。
2.玉米的特点:玉米是一种低脂肪、高纤维的谷物,每100克玉米含有约2.7克膳食纤维和1.2克脂肪。玉米中的植物甾醇可以有效抑制肠道对胆固醇的吸收,进一步降低血脂水平。
3.饮食注意事项:虽然小米玉米粥对控制血脂有一定好处,但仍需控制总体热量摄入,避免过多添加糖分或脂肪含量较高的配料。同时,调整饮食结构,多样化摄入其他富含膳食纤维、优质蛋白质及健康脂肪的食品,以达到更好的降脂效果。
小米玉米粥是一种适合高血脂患者的健康食物选择,宜根据个人情况适量食用,并结合整体健康饮食管理策略。
