刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.鸡蛋羹的营养价值:鸡蛋中含有大量优质蛋白、卵磷脂及多种维生素,这些成分能促进组织修复,提高免疫力,对于手术后的恢复具有帮助。同时,蒸制的鸡蛋羹质地软滑,不会对肠道产生过大的机械刺激。
2.手术后肠道功能特点:结肠手术后胃肠功能会有所减弱,刚开始饮食时通常以流质或半流质为主,逐步过渡到正常饮食。鸡蛋羹属于温和、易消化的食物,适合在肠道未完全恢复时食用,但应避免加入过多盐或其他调料,以降低肠道负担。
3.注意事项:
初期宜少量进食,每次不超过一个鸡蛋,并密切观察是否出现腹胀、腹泻等不适症状。如果耐受良好,可以逐渐增加摄入量。
需保证鸡蛋完全熟透,以避免可能存在的病原菌感染风险。
如果存在蛋白质过敏史,应慎重选择。
术后饮食应遵循清淡、易消化、高蛋白、低纤维的原则,同时注意饮食多样化,保持营养均衡。在恢复过程中,应定期复查并咨询医生意见。
