王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:肉燕面主要由肉类和面粉制成,每100克肉燕面通常可以提供约200-250千卡的热量,这类食物的热量密度较高。在每日总热量摄入超过消耗的情况下,多余的热量将以脂肪形式储存,可能导致体重增加。
2.碳水化合物:面粉是肉燕面的主要成分之一,其中含有大量的碳水化合物。过量的碳水化合物摄入也可能导致血糖升高,未被消耗的能量同样会转化为脂肪。
3.饱和脂肪:如果使用的肉类含有高比例的饱和脂肪,可能进一步增加脂肪摄入。饱和脂肪的过多摄入不仅与体重增加有关,还可能增加心血管疾病风险。
4.脂肪储存机制:人体会根据热量摄入和消耗的平衡来调节脂肪储存。当热量摄入超过日常活动所需时,多余的部分将储存为脂肪,从而引发体重增加。
合理控制肉燕面的摄入量,并搭配其他富含纤维素、维生素及矿物质的食物,有助于维持均衡饮食。适当运动也可帮助消耗多余热量,避免体重增加。