杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.关于咖啡:适量饮用咖啡与降低慢性肝病风险有关。研究表明,每天喝1至2杯咖啡可以降低肝纤维化和肝硬化的风险。咖啡中的抗氧化剂如多酚具有抗炎作用,可能对肝脏健康有益。
2.关于浓茶:茶叶中含有多酚类化合物,如儿茶素,具有抗氧化和抗炎特性。这些成分可能有助于保护肝脏免受氧化应激的损害。一般来说,每天饮用3至5杯茶被认为是安全的,并可能提供健康益处。
3.风险因素:尽管适量摄入咖啡和茶有益,但过度饮用可能导致问题。例如,高咖啡因摄入可能引发心率加快、焦虑和睡眠问题。浓茶中过量的鞣酸可能影响铁的吸收,尤其是在贫血患者中需要注意。
适量饮用咖啡和浓茶不会伤害肝脏,甚至可能具有保护作用,但过量摄入可能带来其他健康问题,应谨慎控制摄入量。