扇贝壳肉的功效是什么

病情分析：扇贝壳肉含有丰富的营养成分，对人体健康有多方面的益处，包括支持心脏健康、增强免疫力和促进新陈代谢。

1.心脏健康：扇贝壳肉富含欧米伽-3脂肪酸，这是一种多不饱和脂肪酸。研究表明，欧米伽-3脂肪酸能够降低血液中的甘油三酯水平，有助于预防心脏病和中风。每100克扇贝壳肉大约含有0.12克的欧米伽-3脂肪酸。

2.免疫系统：扇贝壳肉是锌的良好来源，每100克提供约1.7毫克的锌，占每日推荐摄入量的15%。锌是一种重要的微量元素，对维持免疫系统功能至关重要，能够帮助身体抵御感染和疾病。

3.蛋白质供应：扇贝壳肉是一种优质蛋白质来源，每100克扇贝壳肉含有大约20克蛋白质。这些蛋白质提供人体必需的氨基酸，有助于肌肉修复和生长。

4.低热量：每100克扇贝壳肉仅含约120千卡的热量，是一种低热量、高营养密度的食物选择，适合希望控制体重的人群。

5.矿物质含量：扇贝壳肉还富含其他矿物质，如磷和镁。其中，磷对于骨骼和牙齿的健康至关重要，而镁则在神经和肌肉功能中起关键作用。

尽管扇贝壳肉具有多种健康功效，但需要注意个人对海鲜的过敏反应以及可能存在的胆固醇摄入问题。适量食用可以最大化其健康益处。